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    “頭伏餃子二伏面” 老字號消夏二伏面預訂翻番
      發布時間:2021-07-20  信息來源:北京日報 復制網址 打印
    摘要:

      京城百姓講究頭伏餃子二伏面,隨著二伏和大暑節氣接連到來,各家老字號餐館早已備好各式消夏面條。記者從多家老字號獲悉,明天二伏當天面食訂單比平時翻番,糖醋里脊、宮保雞丁等佐面菜肴也頗受歡迎。

      記者在杏園刀削面館看到,來這里就餐的顧客基本都會點一碗刀削面,再來一盤糖醋里脊。天氣越悶熱,佐面菜銷量也越高,最近店里糖醋里脊的銷量是平時的兩倍。杏園刀削面館經理說。華天延吉餐廳的冷面清涼爽口,是不少市民心目中的消夏必備小吃之一,僅華天延吉餐廳總店每天就能賣出4千多碗冷面。

    二伏緊接著大暑節氣,鴻賓樓的酸梅湯、曲園酒樓的雷椒茄蛋等消暑菜肴紛紛登場,護國寺小吃地安門店豌豆黃冰激凌,護國寺小吃起源店的扒糕、涼粉、冰粉、杏仁豆腐等涼食同樣走俏。(實習記者 楊天悅)

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